بررسی همبرگرهای تهران از نظر سالمونلا
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران
- نویسنده مهین عرب
- استاد راهنما
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1354
چکیده
چکیده ندارد.
منابع مشابه
مطالعه همبرگرهای خام عرضه شده در شهر تهران از نظر کیست های سارکوسیست
سارکوسیست یکی از انگل های تک یاخته ای دو میزبانه اجباری است که میزبان نهایی آن شکار کننده است که در داخل روده آن مرحله اسپوروگونی و گامتوگونی انگل انجام می شود، میزبان واسط آن شکار شونده است و مرحله شیزوگونی انگل به صورت کیست در عضلات آن مشاهده می شود. در این مطالعه تعداد ??? عدد همبرگر خام منجمد دست ساز و کارخانه ای در سطح عرضه شهر تهران پس از رفع انجماد به منظور بررسی وجود کیست های سارکوسیست...
متن کاملبررسی موارد استفاده از بافت‌های غیرمجاز در همبرگرهای دست ساز در شهر تهران
Introduction: Nowadays, meat products that are easily prepared and cooked are of great concern to the people. Among them, hamburgers are one of the products of meat production, which is often produced in both industrial and handmade form, and the use of unauthorized meat such as the undesirable plant adjuvants of slaughter animals (lung, breast, spleen, abdominal cavity organs, gizzard, chicken...
متن کاملبررسی تطابق مواد اولیه اصلی درج شده در برچسب همبرگرهای ممتاز شهر تهران توسط آنالیز مولکولی
مصرف فرآورده های گوشتی ازجمله همبرگر در شهرهای بزرگ از جمله تهران رو به افزایش است. از سویی با توجه به قیمت بالای گوشت قرمز به عنوان ماده اولیه اصلی تشکیل دهنده همبرگرهای ممتاز و شناسایی دشوار تقلب در گوشت های چرخ شده به علت تغییر خواص ارگانولپتیک گوشت مانند بافت، رنگ، ظاهر، عطر و طعم در حین فرآوری، امکان جایگزینی این پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی و ارزان قیمت سویا بدون درج نام سویا بر روی بر...
متن کاملبررسی مفهوم تهران در نظر سینماگران
حضور تهران در سینماتوگراف، سابقه‌ای دیرین، تقریبا به اندازه¬ خود عمر سینما دارد. به علاوه تهران به عنوان تنها قطب سینمایی کشور لوکیشن بخش بزرگی از فیلم‌های ایرانی (و تقریباً همه فیلم‌های شهری) بوده است. اما چه میزان از این حضور فراوان، آگاهانه و موثر بوده است نقش تهران در سینمای ایران چیست؟ این نوشته درصدد است با نگاهی به فیلم‌های مهم تاریخ سینمای ایران که با موضوع «تهران» ارتباط دارند و با تور...
متن کاملجداسازی مولکولی سالمونلا از مدفوع گربه‌های ولگرد شهر تهران با استفاده از روش زنجیرهای پلی مراز
این بررسی به منظور اطلاع از میزان آلودگی مدفوعگربههای ولگرد سطح شهر تهران به سالمونلا طراحی و انجام گردید. جهت نیل به این هدف از 100 قلاده گربه ولگرد که توسط افراد حامی حیوانات از مناطق مختلف شهر تهران به کلینیکهای دامپزشکی منتخب ارجاع داده شده بودند، نمونهبرداری از مدفوع صورت پذیرفت. از سه روش کشت معمول، آزمونهای سروتایپینگ و روشهای مولکولی واکنشهای زنجیرهای پلیمراز تک گانه و چندگانه جه...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023